Description
Auf der Hacienda « Alto El Sol » in Peru wird nach biologischen Richtlinien ein einzigartiger Kakao angebaut. Daraus wird eine ganz spezielle Couverture gefertigt: Sie ist nicht nur sortenrein, sondern stammt von einer einzigen Plantage und wird aus einem einzigen Jahrgang hergestellt. Deshalb unterscheidet sie sich von Jahr zu Jahr, je nach Klima- und Wettereinflüssen.
Mit ihren 65% Kakaoanteil ist diese dunkle Schokolade geprägt von einem nachhaltigen Aroma, aussergewöhnlich fruchtig. Die perfekte Kombination um auch Ihren Gaumen zu verzaubern.
Diese Couverture ist auch mengenmässig eine Rarität und nur in ausgesuchten Confiserien erhältlich. Deshalb sind wir stolz diesen anzugehören und Sie mit dieser Exklusivität beglücken zu können. Es hat, solange Vorrat. Wir können leider nicht mehr produzieren.