Bistro zum Pfauen Confiserie Speck, Zug

Confiserie

In den Verkaufsvitrinen im Eingangsbereich präsentieren sich neben den Zuger Spezialitäten, hausgemachte Pralinen, Konfekte sowie feine Patisserie.

Bistro

Die ca. 40 Innenplätze und die zusätzlichen 50 Aussenplätze im Hof laden zum Verweilen ein. Das Bistro präsentiert sich sehr modern mit kleinen Zeitreisen in die Vergangenheit. So sind zum Beispiel einige unserer Leuchten aus alten Schneebesen sowie Toastbrotformen hergestellt. Im Pfauen ist unsere warme Küche von früh bis spät durchgehend geöffnet.

Speiseangebot

Hausgemachte Waffeln in süsser und salziger Variante mit verschiedenen Beilagen, bilden einen grossen Teil unseres Speiseangebots. Sie können aber auch klassische SPECK Gerichte wie den Burrito oder das Birchermüsli nach altem Hausrezept schlemmen. Zur kalten Jahreszeit servieren wir Ihnen gerne ein „Ego“ Fondue, angerichtet in einem ausgehöhlten Laugenbrötchen. Wer keine Zeit findet, das gemütliche Ambiente zu geniessen, kann aus unserem grossen Take-Away Sortiment verschiedene Leckereien aussuchen.

Angebotskarten

Hier finden Sie das aktuelle Angebot und unsere Klassiker, wie unsere Waffeln.

Getränkeangebot

Auch bei unseren Getränken setzen wir konsequent auf Regionalität. Das Bier stammt grossmehrheitlich aus dem Kanton Zug. Teilweise bekommen wir Bier von Microbrauereien, welche uns absolute Raritäten liefern. Je nach Saison bieten wir bis zu vier dieser besonderen Biere im Offenausschank an.
Im Pfauen geniessen Sie nebst auserwählten Bieren auch edle Weine wie zum Beispiel der Riesling Sylvaner von Jürg Obrecht aus Jenins oder den Tamaral aus Spanien.
Bei den Spirituosen bevorzugen wir Schweizer Qualität. Mit Heiner’s Destillate und der Destillerie Etter arbeiten wir mit Zuger Partnern zusammen, deren Brände auch international höchste Anerkennung geniessen.