Wettbewerbe machen uns besser! Auch wir stellen uns regelmässig den Juroren. Unsere Produktionsleiterin Angela Arnold gewann 2024 mit der Kochnationalmannschaft die Silbermedaille bei den Culinary Olympics und unsere Confiserieleiterin, Ursula Schmid hat beim Concour...

DER LAUF DER SÜSSEN DINGE Forschungsbasierte Residenz: Moos@Speck Der Medienkünstler Moos untersucht im Juni 2023 die Produktionsprozesse von Specks Leckereien. Der Künstler sammelte digitales Material von Dingen wie dem Kristallisationsprozess von Zucker, von...

Am Samstag, den 10. September öffnet die Confiserie Speck ihre Türen und lädt alle herzlich zu einer Betriebsbesichtigung ein Anfangs Mai eröffneten wir unsere neue Backstube im Göbli. Im dazugehörigen Café kann man bequem zusehen, wie die Köstlichkeiten entstehen....

Patrick Zbinden, der Ambassador des Verbandes der Schweizerischen Bäcker-Confiseuren, lancierte in Zusammenarbeit mit DistiSuisse, dem unabhängigen Organisator der wichtigsten Schweizer Spirituosen-Prämierung, die Wildfrucht-Praliné Competition. Destillate von...

Zuger Zeitung, 19.10.2020 2020 war für die Zuger Konditorei Speck ein bewegtes Jahr:Nicht nur feierten sie 125-jähriges Bestehen, sondern stellten zu diesem Anlass Anfang Jahr auch gleich die weltgrösste Zuger Kirschtorte her, was Guinness World Records kürzlich...

Klemens Oswald Speck hat im Jahr 1895 die Confiserie SPECK gegründet. Inzwischen führen sie Peter und Walter Speck als erfolgreiches Familienunternehmen in der 4. Generation. In Zug verfügt das Unternehmen über sieben Standorte. Der noble Tea-Room mit Confiserie liegt...

Die Geschichte der Confiserie Speck seit ihrer Gründung im Jahr 1895 – in Kurzform.